噴泉噴頭的種類很多，按照結構形式不同，可分為直射、旋轉、水膜、吸力、霧化等多種類型；按照所噴水流的花形可分為蒲公英、喇叭花、牽牛花、蘑菇、冰塔、開屏以及噴霧噴頭等多種類型。隨著光、電、聲及自動控制裝置在噴泉上的應用，音樂噴泉、間歇噴泉、激光噴泉等形成的出現，更加豐富了噴泉的內容

噴泉原是一種自然景觀，是承壓水的地面露頭。園林中的噴泉，一般是為了造景的需要，人工建造的具有裝飾性的噴水裝置。噴泉可以濕潤周圍空氣，減少塵埃，降低氣溫。噴泉的細小水珠同空氣分子撞擊，能產生大量的負氧離子

噴泉的原理是個動量守恒，從大半徑管道到小半徑管道，產生一個速度的變化，沖向背離地面的方向。 大半徑的速度由泵帶動，小半徑中的速度是原來速度，與動量轉化速度。噴泉有益于改善城市面貌和增進居民身心健康。

英國倫敦的諾姆甲堡噴泉，高2.7米，由一個造型優美、形狀不規則的金屬殼體構成，在殼體邊緣噴射出兩個水的曲面造型。殼體的底部可以轉動，噴水的壓力可以調節，能形成多姿多彩的水造型。日本的“會跳舞的噴泉”、美國的“華爾茲舞噴泉”，在彩色燈光的照射下，水花能隨著音樂的旋律翩翩起舞。