黃雞苗品種繁多，需根據養殖目的（肉雞 / 蛋雞）、銷售市場（活禽 / 屠宰 / 蛋品）和當地環境選擇適配品種，避免盲目引種：
1. 肉雞型黃雞苗
快大型黃羽肉雞：如 “嶺南黃雞”“江村黃雞”，生長速度較快（70-90 日齡可達 2.5-3 公斤），飼料轉化率高，適合規模化圈養，面向大眾消費市場。
優質型黃羽肉雞：如 “三黃雞”“固始雞”“北京油雞”，生長周期較長（120-180 日齡），肉質緊實、風味濃郁，適合散養或半散養，主打高端餐飲或特色農產品市場，養殖效益較高但周期長。
2. 蛋用型黃雞苗
如 “仙居雞”“浦東雞” 等地方黃羽蛋雞，產蛋量中等（年產蛋 180-220 枚），蛋品質優良（蛋殼偏黃、蛋黃飽滿），適應性強、耐粗飼，適合生態養殖或結合 “蛋肉兼用” 模式。
引種注意：選擇正規種雞場或孵化場，要求提供品種系譜、檢疫證明和種蛋來源，避免引入雜交代或帶病苗（尤其是快大型品種需警惕支原體、沙門氏菌等垂直傳播疾病）。
