辨別烏雞苗品種純度需結合外貌特征、遺傳穩定性及種源資質綜合判斷，以下是關鍵要點：

一、核心外貌特征

?“十全”特征?

純種烏雞苗應具備叢冠（母雞桑葚狀、公雞玫瑰狀）、綠耳（耳葉呈孔雀綠或湖藍色）、五趾（后趾基部多生一趾）、烏皮、烏骨等十大特征?。

例如：

?綠耳?：性成熟期耳葉色澤鮮艷，成年后逐漸變淺?。

?五爪?：后趾基部多生一趾，俗稱“龍爪”?。

?顏色一致性?

純種烏雞苗全身皮膚、喙、爪均為烏黑色，肌肉和內臟呈深灰色或黑色?。

羽毛顏色因品種而異（如泰和烏雞為雪白絲毛，凌云烏雞多為麻羽）?。

二、種源與資質驗證

?正規種源?

需選擇具有《種禽生產經營許可證》的種雞場，如泰和烏雞、僰鳯烏雞等國家保護品種?。

例如：

僰鳯烏雞需提供種蛋或脫溫苗的遺傳資源保護證明?。

凌云烏雞需符合“五烏”（皮、腿、趾、喙、冠烏黑）標準?。

?檢疫證明?

購入時須附帶動物防疫檢疫合格證明，確保種雞群無雞白痢、禽流感等疾病?。

三、動態觀察與檢測

?生長一致性?

純種烏雞苗群體均勻度高，如鹽津烏骨雞150日齡體重差異不超過10%?。

?分子檢測?

部分品種（如略陽烏雞）可通過分子標記輔助選育，排除“紅冠”“白羽”等變異個體?。

注意事項

?避免混淆?：五黑雞與烏雞雖均為黑色，但五黑雞內臟可能全黑，而烏雞僅骨膜烏黑。

?混養風險?：規模化養殖中，烏雞與家雞混養易導致品種退化，建議分群飼養?。